Bielle - Rhum hors d'âge - Millésime 2011 - 11 ans - 70cl - 45°

Sur l’étiquette bleue qui orne la bouteille, on retrouve ce magnifique Trois Mâts emblématique des rhums Bielle !

Une distillerie qui a contribué à la renommée de Marie-Galante dans le monde entier… tant grâce à ses rhums qu'à ses liqueurs ! Il faut prendre le temps de découvrir les célèbres liqueurs Bielle, telles que celle-ci à la noix de coco.

Mais ce qui nous intéresse ici, c’est ce Millésime 2011, fruit d’une double distillation en colonne puis alambic Mueller, et d’un vieillissement de 11 ans effectué dans la quiétude des chais de la distillerie…

Ses notes de vanille, d’agrumes et d’épices composent un bouquet aromatique d’une grande fraîcheur. La finale, d’une longueur remarquable, achève de nous convaincre, nous emplissant de cette infinie douceur qui fait le charme des rhums Bielle !

On savourera un tel rhum dans le confort d’un canapé, les yeux mi-clos, rêvant à quelque escapade vers les Caraïbes…