Bielle - Rhum blanc - Passion Marine - 70cl - 59°

L'esprit du large s'invite à Marie-Galante avec Bielle Passion Marine, un rhum blanc agricole titrant à 59°, qui fait écho à l'univers de la navigation et aux souvenirs familiaux de Philippine Thiery.

Une création dédiée à son père Dominique, dont la passion pour la mer a inspiré cette cuvée.

Pour donner vie à cette expression, la distillerie Bielle a retenu des distillations soigneusement sélectionnées, réalisées en petites colonnes créoles à partir de pur jus de canne à sucre.

Après la distillation, le rhum séjourne longuement en cuve inox, sans passage sous bois, avant d'être embouteillé à 59°. Un procédé qui permet de préserver toute la personnalité de ce spiritueux.

À la dégustation, les fruits blancs apportent une touche suave et rafraîchissante, subtilement relevée par une dimension iodée qui rappelle les embruns.

Cette rencontre entre douceur fruitée et caractère maritime se prolonge dans une finale généreuse et enveloppante, laissant s'exprimer toute la singularité de cette création.

Ce rhum agricole accompagne volontiers un gravlax ou un poisson, mais révèle également ses nuances lorsqu'il est dégusté pur.

Une belle invitation à explorer une autre facette du terroir de Marie-Galante, entre tradition agricole et horizons marins !