DESCRIPTION
Près de la Montagne Pelée, la Maison JM élabore des rhums d’exception dans la plus grande tradition martiniquaise.
Le domaine, qui s’étale sur plus de 400 hectares, est traversé par deux rivières qui viennent l’irriguer, facilitant ainsi la culture de la canne.
C’est dans ce petit coin de paradis qu’a pris naissance ce Millésime 2005, nouveau fleuron de la marque qui ne manquera pas d’attirer l’attention des connaisseurs…
Il nous est dévoilé à l’issue d’une maturation de 15 ans, dans l’ombre des chais de sa distillerie d’origine. Une longue période au cours de laquelle il a pu déployer ses multiples saveurs.
Son profil aromatique évoque celui de son prédécesseur, le millésime 2004.
On retrouve en effet au nez, le pruneau, le raisin sec, la figue séchée et les fèves de cacao qui faisaient le charme du millésime précédent. Au palais, le chocolat noir et d’agréables notes fruitées nous plongent dans un véritable enchantement.
Un grand rhum hors d’âge, à la hauteur de la réputation de la Maison JM !
Le domaine, qui s’étale sur plus de 400 hectares, est traversé par deux rivières qui viennent l’irriguer, facilitant ainsi la culture de la canne.
C’est dans ce petit coin de paradis qu’a pris naissance ce Millésime 2005, nouveau fleuron de la marque qui ne manquera pas d’attirer l’attention des connaisseurs…
Il nous est dévoilé à l’issue d’une maturation de 15 ans, dans l’ombre des chais de sa distillerie d’origine. Une longue période au cours de laquelle il a pu déployer ses multiples saveurs.
Son profil aromatique évoque celui de son prédécesseur, le millésime 2004.
On retrouve en effet au nez, le pruneau, le raisin sec, la figue séchée et les fèves de cacao qui faisaient le charme du millésime précédent. Au palais, le chocolat noir et d’agréables notes fruitées nous plongent dans un véritable enchantement.
Un grand rhum hors d’âge, à la hauteur de la réputation de la Maison JM !
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