HSE - Rhum hors d'âge - Millésime 1960 - Coffret bois - 70cl - 45°

De 1909 jusqu'aux années 1970, l'Habitation Saint-Etienne est détenue par la famille Simonnet qui a distillé cette Grande Réserve en 1960 : le début de son histoire précède ainsi le rachat de la distillerie dans les années 1990 par Yves et José Hayot -actuels propriétaires d'HSE- qui héritent de ce millésime en même temps que des murs.

A l'issue de cette belle découverte, HSE entame alors deux actions primordiales pour conserver toute la superbe de ce millésime :

- La première consiste à faire certifier ce millésime 1960 d'AOC Martinique, appellation obtenue avec succès par la marque, malgré un très lourd cahier des charges.

- La seconde consiste à ré-oxygéner ce millésime anciennement embouteillé afin qu'il exprime de nouveau toute la richesse de ses parfums d'origine. Ainsi, chacun des millésimes 1960 HSE a t-il été de nouveau mis en repos durant environ six années avant d'être une seconde fois embouteillé.

Ce millésime 1960 a donc connu deux phases de vieillissement : la première s'étendant de 1960 jusqu'aux années 1980, la seconde ayant lieu à la fin des années 90.

A noter, le coffret en bois estampillé HSE qui accompagne cette bouteille vintage dispose d'un système de fermeture original représenté par une pièce de bois en demi-lune qui permet par une simple rotation de libérer la glissière et de dévoiler ce millésime.

Caractéristiques majeures de ce Millésime HSE 1960 :

- Niveau | parfait
- Bouchon et scellé | parfait état
- Etiquette | bon état