DESCRIPTION
Peut-on imaginer les liens secrets qui pourraient unir le Rhum et le Sherry, deux alcools nobles mais bien éloignés l’un de l’autre ? C’est le pari que fait HSE dans sa nouvelle gamme « Finitions du monde », qui a soulevé l’intérêt des connaisseurs du monde entier.
L’idée est la suivante : assurer la finition d’un rhum vieux pendant 6 mois dans des fûts de Sherry Fino & Olorosso, après un vieillissement « classique » de 8 ans dans des fûts de chêne.
Le rhum développe alors un spectre aromatique sans égal, surprenant et innovant.
Couleur
La robe de ce rhum HSE est d'un bel acajou profond.
Nez
Le premier nez de ce millésime d’une grande élégance s’ouvre sur des notes de boite à cigares, qui sont relevées d’arômes subtilement madérisés de noisette grillée et de raisin sec.
Bouche
On peut remarquer des notes de bois précieux, pruneau et saveurs épicées, ainsi que des notes sucrées empruntées au Sherry, les unes et les autres venant se fondre en une douce harmonie.
Une vraie réussite, signée HSE, qui viendra bousculer toutes vos idées sur le rhum, et renouvellera votre approche de ce noble alcool !
N’hésitez pas à explorer les autres cuvées de la gamme « Finitions du monde », ayant bénéficié d’une fin de vieillissement en fûts de Single Malt (Islay et Highland), de Sherry (Olorosso et Pedro Ximénez), ou encore de Sauternes (Château La Tour Blanche).
L’idée est la suivante : assurer la finition d’un rhum vieux pendant 6 mois dans des fûts de Sherry Fino & Olorosso, après un vieillissement « classique » de 8 ans dans des fûts de chêne.
Le rhum développe alors un spectre aromatique sans égal, surprenant et innovant.
Couleur
La robe de ce rhum HSE est d'un bel acajou profond.
Nez
Le premier nez de ce millésime d’une grande élégance s’ouvre sur des notes de boite à cigares, qui sont relevées d’arômes subtilement madérisés de noisette grillée et de raisin sec.
Bouche
On peut remarquer des notes de bois précieux, pruneau et saveurs épicées, ainsi que des notes sucrées empruntées au Sherry, les unes et les autres venant se fondre en une douce harmonie.
Une vraie réussite, signée HSE, qui viendra bousculer toutes vos idées sur le rhum, et renouvellera votre approche de ce noble alcool !
N’hésitez pas à explorer les autres cuvées de la gamme « Finitions du monde », ayant bénéficié d’une fin de vieillissement en fûts de Single Malt (Islay et Highland), de Sherry (Olorosso et Pedro Ximénez), ou encore de Sauternes (Château La Tour Blanche).
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