DESCRIPTION
HSE nous dévoile une nouvelle gamme intitulée « Les Forêts », qui vise à mettre en lumière et valoriser le vieillissement en fûts de chêne provenant d’une parcelle de forêt soigneusement sélectionnée.
Ici c’est la forêt de Montpensier qui a été choisie : elle se situe près de Vichy dans l’Allier. Un havre de paix que nous invite à découvrir HSE, à travers la dégustation de ce rhum agricole AOC Martinique millésimé de 2015.
Celui-ci a donc vieilli en fûts de chênes originaires de cette forêt, fûts soumis à une chauffe spécifique pour en retirer le meilleur sur le plan aromatique.
Enfin, il a été embouteillé brut de fût, sans réduction, afin de préserver toute son authenticité.
Il délivre d’intrigants arômes de moka égyptien et de raisins secs. Au palais, muscade, cigare et épices composent cet accord harmonieux que les connaisseurs recherchent au hasard des cuvées…
Sur le même modèle, découvrez le second opus de cette gamme, élaboré cette fois à partir de bois de chênes de la forêt de Chantilly !
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