DESCRIPTION
La forêt de Chantilly : un joyau des département de l’Oise et du Val d’Oise, qui s’étend sur plus de 6000 hectares…
C’est ce lieu enchanteur que la marque HSE a décidé de mettre en valeur dans sa gamme Les Forêts : ainsi ce rhum agricole AOC Martinique a-t-il vieilli en fûts de chênes sélectionnés au cœur de cette forêt de Chantilly, fûts soumis à une chauffe spécifique.
Il s’agit d’un millésime 2015, embouteillé brut de fût, qui dévoile de remarquables notes de fruits confits, compote d’abricot et de pruneau à l’alcool. Au palais, les notes empyreumatiques et fumées voisinent agréablement avec le cacao, suscitant en nous un instant de plaisir...
Une belle surprise signée HSE !
Finalisez l’expérience en redécouvrant le même millésime, vieilli cette fois en fûts de chênes de la forêt de Montpensier : en vous livrant ainsi au jeu des comparaisons, vous pourrez détecter les subtiles nuances héritées du type de bois utilisé…
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