Grander - Rhum hors d'âge - 8 ans - 70cl - 45°

Le rhum Grander 8 ans est originaire du Panama et plus précisément de la distillerie Ingenio San Carlos où il est produit avec le plus grand soin.
Ce rhum hors d'âge est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre issue d'une production locale. Grander 8 ans fait partie de la famille des rhums 'traditionnels', également appelés rhums 'de mélasse'.
 
Sa fermentation résulte de l'utilisation de levures cultivées par la distillerie, dont la recette est tenue secrète. S'ensuit une distillation opérée dans des alambics à colonne de cuivre.
 
A l'issue de ces étapes, ce qui deviendra le rhum Grander bénéficie d'une maturation durant 8 années dans des fûts ayant préalablement contenu du Bourbon.
 
Ce rhum filtré à froid est réputé sans colorant ni arôme ou ajout. C'est sans aucun doute cette qualité de production qui a valu au rhum Grander d'obtenir en 2016, la médaille d'Or tant convoitée du concours de San Francisco : le 'World Spirits Competition' !
 
Cette médaille fut complétée la même année par l'obtention de 92 points à l'Ultimate Spirits Challenge, classant ce rhum Grander dans la catégorie 'Excellent' !
Nez
Le nez est chaleureux et accueillant. Les parfums d'épices grillées se mêlent à ceux d'un boisé de chêne et à de douces senteurs de vanille.
 
Bouche
La dégustation dévoile un boisé chatoyant, où notes de muscade et de fruits secs côtoient les saveurs de Bourbon et de canne à sucre. Le tout est finement relevé de pointes de poivre.
 
Finale
La finale présente une belle longueur et beaucoup de moelleux.