DESCRIPTION
Un serpent, une chauve-souris, une sorcière… l’étiquette qui orne cette bouteille renvoie aux cérémonies vaudou qui ont eu lieu dans cette région du Panama. Il en est de même pour le nom de la marque : El Brujo signifie « le sorcier » en espagnol.
Il s’agit d’un assemblage de différents crus vieillis huit ans en ex-fûts de Bourbon, puis ayant connu une finition de six mois en anciens fûts de Sherry Pedro Ximenez.
Ce procédé influe sur le profil aromatique final, lui conférant de délicates notes fumées et une pointe de fruits rouges.
Ainsi la dégustation de cette cuvée El Brujo réserve-t-elle de belles surprises.
Un nez vif et intense, une texture onctueuse, une finale d’une grande douceur, les arguments en faveur de ce rhum hors d’âge en provenance du Panama ne manquent pas !
Gageons qu’à l'avenir cette nouvelle marque continuera à nous surprendre…
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