DESCRIPTION
« Brume dorée » : le nom de cette cuvée évoque les magnifiques paysages de la Martinique…
On s'imagine, marchant le long d’une plage de sable fin au soleil couchant, pendant qu’autour de nous une brume envahit l’horizon, embrasée par les derniers rayons…
En réalité, ce terme est plus technique que poétique ! Il désigne un profil spécifique de chauffe, pour les fûts ayant renfermé ce rhum.
Ainsi ce rhum agricole - élaboré à partir du millésime 2014 - a vieilli 10 années en fûts de chêne français ayant bénéficié d’une chauffe de type « Brume dorée ».
Embouteillé brut de fût, il se présente à nous dans toute son authenticité, suscitant moult éloges…
Une fois notre verre rempli, quelques minutes suffisent pour que l'espace soit embaumé de parfums exotiques : vanille, caramel, fruits de la passion…
Une création inspirée de HSE !
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