DESCRIPTION
Cette somptueuse carafe renferme un rhum historique : un millésime élaboré dans les années 50 !
Elaboré au sein de la distillerie Bellevue, en Guadeloupe, ce rhum Damoiseau a bénéficié d’un vieillissement d’une durée exceptionnelle : 31 ans…
Une maturation effectuée en petits fûts de chêne sur son île natale, sous climat tropical.
Pendant ces trois décennies, il a pu développer une complexité aromatique rare qui se révèle lors de la dégustation.
C’est avec respect et émotion que l’on ouvre un rhum aussi ancien, vestige d’une époque disparue…
Sa belle robe acajou sombre dissimule des notes d’agrumes, de fruits confits et de chêne, évoluant après aération vers le tabac, le cuir, la cannelle et la vanille, suscitant en nous le désir d’en savoir plus…
Au palais, la texture est soyeuse : les notes de café, chocolat, datte et tabac composent un bel accord aromatique qui n’en finit pas de résonner dans une finale en point d’orgue.
Un bijou de collection, surprise inattendue de la marque Damoiseau !
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