DESCRIPTION
La Perle fait partie de ces rhums blancs agricoles remarquables, produits artisanalement par la micro-distillerie A1710.
Installée sur le magnifique domaine de l'Habitation du Simon, cette jeune et petite unité de production a su conquérir le coeur des amateurs de rhum.
Ce millésime 2019 dévoile encore plus de gourmandise que les précédents, tout en maintenant son caractère végétal et herbacé.
A1710, une Maison d'Artisan qui mérite l'attention de tous les amateurs de rhum... Edition limitée et numérotée.
Notes de dégustation
Couleur
Sa robe est pure et limpide.
Nez
Son premier nez, délicieusement gourmand, dévoile avec éclat les parfums de sucre de canne. Un bouquet d'agrumes signe le second nez, souligné par la délicatesse de l'amande et de la canne à sucre.
Bouche
Une explosion de cannes fraîches s'empare du palais comme si l'on croquait dans une canne divinement sucrée, au détour d'un champ. Son ossature reste, elle, orientée vers un profil végétal et herbacé. Gras et liquoreux, La Perle 2019 révèle un alcool parfaitement intégré, permettant de relever la finesse de son fruité (lychee, mangue, prune de cythère...).
Finale
Une finale aussi séduisante que convaincante.
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