A1710 - Rhum blanc - La Perle Fine 2020 - Edition limitée - 70cl - 67,5°

Référence : C_A1710_29
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ESTIMATION DE LIVRAISON

  • Délais : Entre le 27/07/2021 et le 28/07/2021
  • Frais : À partir de 9,00 € (offerts dès 170 € d’achat)

Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum agricole
  • Provenance : Martinique
  • Distillation : Alambic
  • Millésime : 2020
  • Volume : 70CL
  • Degré : 67.5°
  • Edition : Limitée à 550 bouteilles numérotées

DÉCOUVERTE

  • Voir tous les produits : A 1710

DESCRIPTION

La Perle Fine est le dernier rhum blanc agricole de la distillerie A1710, élaboré à partir d'une sélection de cannes issues d'une seule et même parcelle. Un rhum parcellaire, donc !

En effet, c'est au François, sur la parcelle de Monsieur Jean-José Henry, que cette marque est allée sélectionner Canne Bleue, Kariba et Doucelette.

Trois variétés cultivées avec passion par ce planteur, puis récoltées à la main, avant de rejoindre la distillerie, au Simon.

Arrivées sur places, ces cannes sont pressées une fois au moyen d'un moulin à trois rolls pour en extraire le jus. Ce dernier est ensuite mis en fermentation avant d'être distillé dans l'Alambic 'la Belle Aline'.

Son embouteillage, réalisé sans réduction, c'est-à-dire au degré naturel de sortie de l'alambic, lui offre de fait, l'appelation de 'brut d'alambic' !

Couleur
Une robe brillante, limpide.

Nez
Le nez, éloquent et riche, déploie des parfums de fruits rouges (framboise, baies, grenade), de châtaigne et d'épices.

Bouche
L'attaque savoureuse introduit en douceur le fruité de la prune de cythère mêlé à la fraîcheur des agrumes.

Finale
La finale est toute en rondeur.

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