Sixty Six - Rhum Très vieux - 6 ans - 70cl - 40°

Autrefois, l’île de la Barbade était sous domination britannique. C’est en 1966 qu'elle prend son indépendance, tout en restant attachée au Commonwealth. Une année chère au cœur des habitants de l’île, à laquelle rend hommage la marque Sixty-Six !

Celle-ci ne dispose pas de sa propre distillerie, et c’est au sein de la distillerie Foursquare que sont produites, chaque année, les différentes cuvées qui ont fait son succès.

Fruit d’une distillation en alambic et colonne, ce rhum très vieux a bénéficié d’un vieillissement de six ans en climat tropical dans des fûts ex-Bourbon en chêne blanc américain, ce qui lui donne son caractère unique.

Notes de dégustation

Couleur
Une belle robe dorée.

Nez
Un nez vif, où la vanille prédomine, mais qui nous réserve également d’agréables senteurs de fruits exotiques et de fruits secs.

Bouche
De subtiles notes torréfiées et réglissées viennent charmer notre palais. On retrouve aussi la vanille, sublimée par des saveurs gourmandes de chocolat noir.

Finale
Une belle finale, pleine d’exotisme.