DESCRIPTION
Ne vous laissez pas troubler par le regard énigmatique de cet œil dessiné sur l’étiquette : c’est simplement le logo de la marque La Fée, fondée en 2000 à Paris, dans une distillerie de pastis.
Le nom de cette cuvée, La Fée Parisienne, rend d’ailleurs hommage à la ville Lumière.
Sa production est en tous points fidèle à une recette datant de l’époque où l’absinthe connaissait son apogée : le 19ème siècle. Cette recette inclut 9 ingrédients dont la grande et petite absinthe, le fenouil, l’anis, la menthe, la coriandre… et d'autres tenus secrets !
Issue d’une distillation en alambic de cuivre, cette cuvée se dévoile à nous après validation par une spécialiste, la fondatrice du Musée de l’absinthe qui se trouve à Auvers-sur-Oise.
Elle nous offre - tant au nez qu’au palais - des notes végétales d’une rare complexité qui lui ont permis d’obtenir, dans de prestigieux concours internationaux, les plus belles récompenses telles que l’Or au San Francisco World Spirits Competition de 2008.
Une solide référence !
Le nom de cette cuvée, La Fée Parisienne, rend d’ailleurs hommage à la ville Lumière.
Sa production est en tous points fidèle à une recette datant de l’époque où l’absinthe connaissait son apogée : le 19ème siècle. Cette recette inclut 9 ingrédients dont la grande et petite absinthe, le fenouil, l’anis, la menthe, la coriandre… et d'autres tenus secrets !
Issue d’une distillation en alambic de cuivre, cette cuvée se dévoile à nous après validation par une spécialiste, la fondatrice du Musée de l’absinthe qui se trouve à Auvers-sur-Oise.
Elle nous offre - tant au nez qu’au palais - des notes végétales d’une rare complexité qui lui ont permis d’obtenir, dans de prestigieux concours internationaux, les plus belles récompenses telles que l’Or au San Francisco World Spirits Competition de 2008.
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