La Favorite - Rhum blanc - La Digue - Récolte 2021 - 70cl - 52°

Depuis plusieurs années, la distillerie La Favorite s’intéresse aux rhums parcellaires : ces rhums élaborés à partir de cannes en provenance d’une parcelle de terrain bien précise et qui bénéficient donc des mêmes conditions climatiques et d’un même sol.
Une démarche qui permet de mettre en valeur les micro-terroirs. Bel Air, La Digue… Voici quelques exemples des cuvées dont nous découvrons, chaque année, une nouvelle édition !
Et ici la récolte 2021 de La Digue : issue d’une parcelle de 3 hectares qui se situe entre la distillerie et une rivière.
Pour cette cuvée, les qualificatifs sont nombreux, comme vous allez le voir : c’est en effet un rhum blanc, agricole, monovariétal, parcellaire, AOC Martinique !
On retrouve ces parfums envoûtants de canne, d’agrumes et de fleurs blanches qui nous avaient charmés dans les éditions précédentes.
Cette cuvée est présentée dans une bouteille habillée de vert et cachetée de cire.
Une édition limitée qui trouvera rapidement preneurs !
Note : les étiquettes et étuis de La Favorite sont en papier recyclé issu à 95% de fibres de canne à sucre et à 5% de fibres de chanvre et de lin, dans une démarche écoresponsable.