DESCRIPTION
L’Habitation Beauséjour s’est spécialisée dans l’élaboration de rhums blancs agricoles distillés en alambic, alors qu’à la Martinique c’est en colonne que la distillation se fait la plupart du temps.
Et cette cuvée La Rivière ne déroge pas à la règle !
Un nom poétique, et bien choisi : sa robe cristalline évoque en effet l’eau pure d’une rivière qui dégringolerait le long des pentes de la Montagne Pelée…
Ce Millésime 2022 nous est présenté, à peine sorti du fût et embouteillé, pour une dégustation pleine de promesses !
Ce qui frappe au premier abord, c’est ce remarquable équilibre entre les notes minérales et végétales, qui se renforce après aération et que l’on retrouve au palais. Une agréable douceur, un nez vif et intense, une bouche ample… les qualificatifs manquent.
Ce rhum agricole vient rejoindre les cuvées Sénateur, Décollage, Canne Bleue et Dame-Jeanne au panthéon des rhums blancs martiniquais !
Et cette cuvée La Rivière ne déroge pas à la règle !
Un nom poétique, et bien choisi : sa robe cristalline évoque en effet l’eau pure d’une rivière qui dégringolerait le long des pentes de la Montagne Pelée…
Ce Millésime 2022 nous est présenté, à peine sorti du fût et embouteillé, pour une dégustation pleine de promesses !
Ce qui frappe au premier abord, c’est ce remarquable équilibre entre les notes minérales et végétales, qui se renforce après aération et que l’on retrouve au palais. Une agréable douceur, un nez vif et intense, une bouche ample… les qualificatifs manquent.
Ce rhum agricole vient rejoindre les cuvées Sénateur, Décollage, Canne Bleue et Dame-Jeanne au panthéon des rhums blancs martiniquais !
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