DESCRIPTION
Une tradition règne dans la Maison JM : tous les 15 ans d’âge de cette prestigieuse Maison martiniquaise sont présentés dans une bouteille ornée d’une belle étiquette en cuir !
C’est le cas de ce millésime 2007, un rhum agricole qui porte fièrement le label AOC Martinique.
Il a été élaboré au coeur du Domaine de Fonds-Préville, au Macouba. Ce domaine englobe des centaines d’hectares sur les pentes de la Montagne Pelée. Celle-ci veille sur les cannes que caressent les alizés, en contrebas.
Les parfums de vanille, cacao et fruits à l’eau-de-vie embaument l'espace, dès que l’on se verse un verre de ce rhum JM prestigieux.
Le palais nous oriente sur des saveurs réconfortantes de pain grillé et de café torréfié. La finale nous surprend avec une fine pointe de tabac.
Voici un rhum qui nous raconte une histoire : celle de la distillerie JM… Il représente à jamais une nouvelle page de cette histoire !
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