Dom Pérignon - Champagne - Blanc - Vintage 2012 - 75cl - 12,5°

Référence : DOMPE_01
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Vin
  • Provenance : France
  • Millésime : 2012
  • Volume : 75CL
  • Degré : 12.5°

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Dom Pérignon nous dévoile un nouveau millésime exceptionnel : cette cuvée Vintage 2012 entrera elle aussi dans la légende !

On ne présente plus cette grande Maison, dont le nom rend hommage à son fondateur, un moine bénédictin que l’on considère comme l’inventeur du Champagne.

Aujourd’hui, c’est le groupe Moët & Chandon qui la possède, et 8 millions de bouteilles sont commercialisées chaque année. 

Tout comme les autres, ce Millésime est le fruit d’une longue patience : chaque mois compte. Aux gelées de l’hiver succède le redoux du printemps et cette question angoissante : la météo sera-t-elle favorable durant l'été, et les vendanges réussies ?

En 2012, le mois d’août a été particulièrement favorable et ce climat chaud et sec a permis d’obtenir un Dom Pérignon de belle facture.

Il révèle au nez des notes de fleurs blanches, d’abricot et de mirabelle, sublimées par des notes minérales de cendre et de poivre. Au palais, l'on s’oriente vers le gingembre, le tabac et les notes grillées.

Entre fraîcheur et richesse, minéralité et sensualité, ce vin pétillant d’une grande noblesse exprime toute la splendeur d’un terroir exceptionnel !

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