Depaz - Rhum vieux - Cuvée Victor Depaz - 70cl - 41°

Référence : C_DEP_22
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  • Frais : À partir de 6,00 € (offerts dès 150 € d’achat)

Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum agricole
  • Provenance : Martinique
  • Label : AOC
  • Distillation : Colonne
  • Environnement de vieillissement : Tropical
  • Volume : 70CL
  • Degré : 41°
  • Médailles : Argent 2022 Concours Général Agricole de Paris

DÉCOUVERTE

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DESCRIPTION

La Cuvée Victor Depaz s'inscrit dans la continuité des dernières nouveautés présentées par Depaz ! Retour aux sources et hommage à Victor Depaz dont l'histoire est intimement liée à celle de cette prestigieuse marque.

En 1902, Victor Depaz, âgé de 16 ans, étudie dans la ville de Bordeaux.

Le 8 mai 1902, à la Martinique, la montagne Pelée entre en éruption, détruisant la ville de Saint-Pierre et exterminant ses habitants. La nuée ardente qui dévale de la montagne emporte tout sur son passage et notamment la distillerie de l'Habitation Périnelle où officiait en qualité de contremaître le père de Victor Depaz.

Le jeune Victor Depaz est alors l'unique rescapé de sa famille. Démuni, seul, il revient pourtant à Saint-Pierre pour bâtir tout ce qui fait aujourd'hui le prestige de cette Maison et notamment sa fameuse distillerie.

Cette cuvée est un hommage à celui qui permit à Depaz de littéralement renaître de ses cendres.

Le rhum Victor Depaz provient du fruit de l'assemblage de cuvées ayant connu une maturation - en petits fûts de chêne américain - durant 3 à 4 années.

Nez
Le nez développe des parfums fruités mêlant fruits secs et fruits confits. Epices et café viennent rehausser cette belle découverte.

Bouche
La dégustation est dominée par un fruité exotique généreux fondu sur de délicates notes d'amande.

Finale
La finale s'étend sur des notes parfaitement équilibrées oscillant entre boisé et chocolat. Une découverte à ne pas rater !

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