DESCRIPTION
Cette année, la marque Chamarel nous gratifie de plusieurs nouveautés qui confirment son essor… Une excellente nouvelle, qui ne manquera pas de faire réagir les Rum Lovers, notamment les adeptes de rhums mauriciens…
Tous les regards se portent en particulier sur ce 8 ans d’âge, un pur jus de canne qui a bénéficié d’un traitement d’exception…
En effet, après une première phase de maturation de 6 années en fûts de chêne, ce rhum a été transféré en anciens fûts de vin de Moscatel, un vin très doux en provenance de la région de Xérès.
Naturellement, ce procédé est venu influer sur le profil aromatique final de notre rhum et lui a permis de développer des notes florales et fruitées très intéressantes.
La fleur d’oranger et le jasmin en particulier s’exhalent de notre verre après aération. Au palais, figue, pruneau et vanille composent un agréable accord gustatif.
Une création inspirée de la Maison Chamarel !
Tous les regards se portent en particulier sur ce 8 ans d’âge, un pur jus de canne qui a bénéficié d’un traitement d’exception…
En effet, après une première phase de maturation de 6 années en fûts de chêne, ce rhum a été transféré en anciens fûts de vin de Moscatel, un vin très doux en provenance de la région de Xérès.
Naturellement, ce procédé est venu influer sur le profil aromatique final de notre rhum et lui a permis de développer des notes florales et fruitées très intéressantes.
La fleur d’oranger et le jasmin en particulier s’exhalent de notre verre après aération. Au palais, figue, pruneau et vanille composent un agréable accord gustatif.
Une création inspirée de la Maison Chamarel !
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