DESCRIPTION
Cette cuvée a été élaborée dans un lieu paradisiaque : l’île Maurice, perle de l’Océan Indien.
Au sud-ouest de l’île on trouve une belle exploitation de 450 hectares, qui entoure la distillerie Chamarel. C’est ici que sont cultivées les cannes bleues, jaunes et rouges qui seront utilisées pour l’élaboration des rhums agricoles de la marque.
Ainsi cette cuvée XO Pedro Ximinez Finish a t-elle bénéficié de 6 années de maturation avant de connaître une finition de 24 mois en fûts de Pedro Ximenez.
Une secrète alchimie au cours de laquelle le rhum développe son profil aromatique. En voici une présentation plus détaillée...
Notes de dégustation
Couleur
Une belle couleur ambrée.
Nez
Un nez particulièrement expressif où se distinguent les parfums de figue, de raisins secs, de caramel et de cuir.
Bouche
Vanille et caramel prédominent, suivis de saveurs de poire, d’abricot, de raisins secs et de chocolat noir qui complexifient l'ensemble.
Finale
Une finale d’une grande douceur.
Au sud-ouest de l’île on trouve une belle exploitation de 450 hectares, qui entoure la distillerie Chamarel. C’est ici que sont cultivées les cannes bleues, jaunes et rouges qui seront utilisées pour l’élaboration des rhums agricoles de la marque.
Ainsi cette cuvée XO Pedro Ximinez Finish a t-elle bénéficié de 6 années de maturation avant de connaître une finition de 24 mois en fûts de Pedro Ximenez.
Une secrète alchimie au cours de laquelle le rhum développe son profil aromatique. En voici une présentation plus détaillée...
Notes de dégustation
Couleur
Une belle couleur ambrée.
Nez
Un nez particulièrement expressif où se distinguent les parfums de figue, de raisins secs, de caramel et de cuir.
Bouche
Vanille et caramel prédominent, suivis de saveurs de poire, d’abricot, de raisins secs et de chocolat noir qui complexifient l'ensemble.
Finale
Une finale d’une grande douceur.
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