DESCRIPTION
La distillerie Chamarel ne fume que depuis 2008, mais déjà on recense un vaste choix de rhums blancs ou hors d’âge… Et voici encore une nouvelle référence qui vient intégrer ce catalogue déjà bien fourni !
Cette fois, il s’agit d’un rhum épicé. Nous avions déjà pu découvrir dans cette marque un rhum épicé à la vanille. Celui auquel nous nous intéressons aujourd’hui, a été enrichi d’une infusion naturelle d’épices, lors d’une macération lente qui lui a donné son caractère et son intensité remarquables.
La cannelle, en particulier, est très présente dans cet « Exotic Spices ».
Nous savions déjà que l’île Maurice était un terroir de rhum en plein essor. Ce nouvel opus de Chamarel le souligne.
Un rhum épicé que l’on peut déguster tel quel, mais qui viendra aussi apporter une intensité remarquable et un « twist » à vos dernières créations en termes de mixologie…
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