DESCRIPTION
La devise du Maître de Chai de la Rhumerie Chamarel ? « Un grand rhum naît d’un grand jus ».
Certain de l’excellence du pur jus de canne frais dont il s'est servi pour élaborer ce rhum, le Maître de Chai a, de plus, apporté un soin particulier à sa fabrication.
Le résultat confirme la devise ! On obtient un excellent rhum blanc, distillé en colonne à plateaux, qui surprend par son intensité et sa fraîcheur.
Quel plaisir de découvrir cette nouvelle création signée Chamarel, l’une des marques de référence de l’île Maurice !
Notes de dégustation
Couleur
Une robe parfaitement cristalline.
Nez
Des parfums de banane flambée côtoient ceux de fruits exotiques, dessinant un profil aromatique d’une grande gourmandise.
Bouche
Une véritable explosion de saveurs, en deux temps : l’intensité avec les épices, en particulier le poivre noir, puis l’apaisement, avec la rose.
Finale
Une longueur en bouche remarquable.
Un rhum mauricien qui se prête tout particulièrement à la confection de cocktails d’une grande finesse.
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