Caroni - Rhum hors d'âge - Dennis X Gopaul - 1998 - 20 ans - 70cl - 69,5°

Référence : W_CARONI_09
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum traditionnel
  • Provenance : Trinidad & Tobago
  • Distillation : Colonne
  • Environnement de vieillissement : Tropical
  • Millésime : 1998
  • Volume : 70CL
  • Degré : 69.5°
  • Edition : Limitée

DÉCOUVERTE

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DESCRIPTION

Ce Caroni 20 ans est une édition spéciale de la série 'Employees', hommage rendu aux employés de cette distillerie bien connue de Trinidad !

L'activité de la distillerie démarra en 1918 puis s'interrompit définitivement en 2002 après 84 années de production ! 'Dennis X Gopaul' fut l'un de ces fidèles employés durant 15 années.

Le profil des rhums Caroni est aussi singulier qu'inimitable et ce millésime 1998, à la fois tendu et puissant, en est une nouvelle fois la preuve.

Un brut de fût titrant à 69,5°, produit en édition limitée.

Nez
Le nez est à la fois dense et gracieux. Les senteurs fruitées, veloutées, épicées et miellées tournoient autour des notes pétrolifères propres à Caroni.

Bouche
En bouche, les saveurs empyreumatiques apparaissent avec éclat au coeur d'un généreux bouquet de fleurs et de fruits exotiques.

Finale
La finale s'étend sur un beau fruité qui s'accompagne de notes réglissées et de notes typiques d'hydrocarbures.

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