DESCRIPTION
Il y a plus d’un siècle, un fabricant de couteau de Thiers, ville réputée en ce domaine, créait un nouveau modèle à destination des cuisiniers de Guadeloupe.
Sur le manche était gravé le symbole du fabricant : un chien de garde. D’où son nom : le couteau chien !
Un siècle plus tard, la tradition a perduré, traversant les générations et de ce fait, le couteau chien est un objet traditionnel que l’on utilise souvent aux Antilles.
On l’utilise en particulier pour préparer la fameuse sauce chien qui accompagne souvent les légumes ou les viandes.
La marque Clément nous propose sa propre déclinaison de ce couteau chien. Un élégant modèle, fiable et robuste, avec un manche de couleur verte, le même vert que celui des lettres qui composent le logo.
La lame, en acier inoxydable, est d’un tranchant à toute épreuve et facilitera vos travaux de découpe.
Un produit typique de la culture créole qui trouvera toute sa place dans votre cuisine !
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