Clairin - Rhum très vieux - Single Cask - LMDW - Vieux Vaval - Whisky Cask - 2015 - 70cl - 48,2°

Référence : W_CLAIRIN_38
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum agricole
  • Provenance : Haïti
  • Distillation : Alambic
  • Environnement de vieillissement : Tropical
  • Millésime : 2015
  • Volume : 70CL
  • Degré : 48.2°

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Ce rhum très vieux élaboré à Haïti en 2015 dans une micro-distillerie, celle de Fritz Vaval, intègre le prestigieux catalogue de la marque Clairin.

Il a bénéficié d’un traitement bien particulier. Elaboré tout d’abord selon les règles de l’agriculture biologique, il a vieilli en anciens fûts de whisky. Ceux-ci, chargés de certaines saveurs de ce noble alcool, les ont transmises au rhum qu’ils ont ensuite abrité, le magnifiant, modifiant en profondeur son caractère et son profil aromatique.

De notre verre s’exhalent de tendres saveurs fruitées et végétales, qui se renforcent après aération et nous convient à un moment de partage.

Au palais, la canne et les notes florales composent un ensemble exquis que l’on prend plaisir à déguster, surtout lorsque les agrumes et la cire font, en point d’orgue, leur apparition.

Un grand Single Cask haïtien nous est ici dévoilé !

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