Clairin - Rhum blanc - Vaval - Récolte 2022 - 70cl - 53,3°

Référence : W_CLAIRIN_54
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum agricole
  • Provenance : Haïti
  • Distillation : Alambic
  • Volume : 70CL
  • Degré : 53.3°

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Au sud-ouest de l’île d’Haïti, dans la région de Cavaillon, on trouve une micro-distillerie familiale, qui a été transmise de génération en génération jusqu’à son dirigeant actuel, Fritz Vaval.

Elle a été sélectionnée par la marque Clairin et désormais les deux noms sont irrésistiblement associés auprès des connaisseurs.

Ce Clairin Vaval est un rhum blanc agricole, élaboré à partir de la variété de canne « Madame Meuze ». La fermentation en a été effectuée grâce à une levure endémique de l’île et, pour la distillation, Fritz Vaval a utilisé une colonne à dix plateaux.

Qu’attendre de cette récolte 2022 ? Une puissance accrue, certes, puisque le titrage, 53,3°, est plus élevé que dans l’édition précédente (50,6°).

Hormis cela, on retrouve ces parfums fruités et chocolatés, sublimés par la vanille et les épices, qui constituent la signature unique de ce délicieux rhum blanc agricole.

2022 : une excellente année !

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