Bielle - Rhum blanc - Odyssée - Transport en goelette - Maturation dynamique - 50cl - 55°

Référence : BIELLE_01
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48,04 € TTC

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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum agricole
  • Provenance : Marie-Galante
  • Distillation : Colonne
  • Degré : 55°
  • Volume : 50 CL
  • Edition : Maturation dynamique, limitée à 1050 bouteilles

DÉCOUVERTE

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DESCRIPTION

Photo en cours de mise à jour.

Avant que le rhum ne soit transporté en conteneurs dans de grands cargos, il était acheminé à la voile des Antilles jusqu’au port de La Rochelle : un mode de transport écologique, et qui permettait d’obtenir ce que l’on appelle un vieillissement « dynamique ».

Le roulis, les embruns, les mouvements incessants liés aux vagues, tout cela entraîne en effet une maturation particulière, bien différente de celle que le rhum peut connaître, immobile et à température constante, dans les chais d’une distillerie.

Ces conditions particulières de vieillissement d’autrefois, la marque Bielle a voulu les faire renaître : ainsi ce rhum blanc agricole a-t-il traversé l’Atlantique à bord de la goélette « Bielle Marie-Galante », dans de petits fûts de chêne Leroy d’une contenance de 20 à 55 litres.  D’où son joli nom : Odyssée...

Notes de dégustation

Couleur
Cristalline.

Nez
Ce rhum agricole Odyssée affiche un superbe profil aromatique fruité, illuminé par quelques précieuses notes de safran.

Bouche
Puissante et souple : des saveurs gourmandes de pain d’épices et de vanille Bourbon se dévoilent, accompagnées par une pointe de réglisse.

Finale
Une belle longueur.

Produit en édition limitée à 1050 bouteilles.

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