Bertha's Revenge - Gin - Small batch - Irish gin - 50cl - 57,1°

Référence : BERTHA_01
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Gin
  • Provenance : Irlande
  • Distillation : Inconnu
  • Volume : 50CL
  • Degré : 57.1°

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Voici un Irish Gin original, puisqu’il n’est pas élaboré à partir d’alcool de grain d’orge ou de blé, comme c’est le cas traditionnellement, mais d’alcool de petit lait !

En effet, des levures spéciales sont ajoutées au petit lait pour convertir les sucres en alcool, et l'on obtient donc une eau-de-vie de petit lait. Celle-ci est alors distillée avec adjonction de 18 plantes différentes pour aboutir à ce savoureux gin.

Son nom - Bertha’s Revenge, « la revanche de Bertha », fait allusion à ses origines : Bertha étant le nom d’une vache très connue dans la région, qui a donné naissance à 39 veaux et s’est éteinte paisiblement à un âge très avancé. Ce gin - élaboré à partir de lait - constitue en quelque sorte sa revanche sur la mort et perpétue son souvenir. Un bel hommage donc !

Selon la marque elle-même, ce gin présente une agréable douceur, évoquant la maternité, bien que sublimé par des notes épicées et chaudes.

Une véritable curiosité !

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