Drumshanbo - Gin - Gunpowder Irish gin - 50cl - 43°

Ce gin se situe à la croisée de deux traditions, de deux cultures, puisqu’il est élaboré à partir de plantes irlandaises et orientales. Ainsi le genévrier et l’angélique entrent dans sa composition, mais aussi la limette chinoise et le citron kaffir.

Il est élaboré par un homme audacieux et visionnaire, Pat Rigney, dans une région reculée d’Irlande.

Le nom de cette cuvée, « Drumshanbo », fait référence à un animal typique des légendes celtes, à la fois lièvre et antilope.

Pat Rigney utilise des alambics médiévaux de cuivre pour élaborer ses créations.

Cette cuvée tire également son nom Gunpowder d’une variété de thé vert qui entre dans sa composition.

Le résultat : un délicieux gin, original et équilibré, qui dévoile des notes florales d’une belle complexité.

Une nouvelle marque, qui va probablement faire beaucoup parler d’elle dans les années qui viennent !