DESCRIPTION
Voici un « vatted rum », c’est-à-dire un assemblage de deux rhums originaires de deux distilleries différentes ! Ici, en l’occurrence, Hampden (cuvée HCLF, vieillie en fûts de Bourbon et Sherry) et Worthy Park…
Ces deux noms éveilleront immédiatement l’intérêt des amateurs de rhums jamaïcains : depuis plusieurs siècles, ils ont écrit les plus belles pages de l’histoire de l’île en ce domaine !
Que pouvait donc donner un tel assemblage, unissant ces deux distilleries mythiques ?
Cette cuvée Papalin nous donne la réponse…
Ce 7 ans d’âge est parfaitement représentatif du style funky jamaïcain.
Ses arômes d’amande, d’eucalyptus, de camphre, de bois brulé et de gentiane incitent à la rêverie… tandis que ses saveurs exaltantes de poire, de mirabelle, de menthol et de réglisse nous ramènent à la (délicieuse) réalité !
La finale ouvre sur un horizon enchanteur, avec la présence du thé vert et du miel d’acacia.
Une admirable sélection de Velier, sous l’impulsion de Luca Gargano !
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