Beenleigh - Rhum hors d'âge - Velier - 15 ans - 2006 - 10cl - 59°

Dans le Queensland, en Australie, se trouve une distillerie qui fume depuis 1884 : Beenleigh ! Elle travaille à partir des cannes broyées dans l’un des derniers moulins privés du pays, à quelques kilomètres de là : Rocky Point Sugar Mill.

Rhums vieux, très vieux, hors d’âge… les références se multiplient.

Voici l'un des millésime de la marque : le 2006, une très bonne année !

Il a bénéficié d’une double distillation : en colonne tout d’abord, puis à l’intérieur d’un vieil alambic en cuivre qui fait la fierté de l’exploitation… Ce rhum, un remarquable 15 ans d’âge, a effectué sa maturation au sein de vieilles cuves en bois.

Ce hors d'âge se présente comme un excellent ambassadeur du terroir australien. En lui on retrouve la chaleur ardente, l'authenticité, et le caractère sauvage qui font le charme de ce pays, ou plutôt de ce continent !

Fort de son succès, le format 70cl de ce millésime est épuisé... Il vous est ici proposée au format de 10cl, un précieux petit trésor pour ceux qui n'auraient pas eu la chance de le déguster.