Velier - Rhum hors d'âge - Clarendon - 2014 - 10 ans - MBS - Magnum Series #2 - 150cl - 60°

Une nouvelle fois, Velier a su dénicher un joyau dissimulé au sein des chais d’une distillerie… et le partage avec nous !

Cette fois, c’est en Jamaïque que la découverte de ce rhum hors d’âge a eu lieu… C’est une création de la distillerie Monymusk, également connue sous le nom de Clarendon.

En raison de ses nombreuses qualités, ce rhum a intégré la prestigieuse gamme Magnum Series #2.

Fruit d’un vieillissement de 10 ans, c’est un rhum de catégorie MBS qui présente un taux d’esters compris entre 10 et 60g/hlap.

Sa palette aromatique est d’une grande richesse : on se laisse envoûter par les notes de canne, réglisse, noix de coco et abricot qui lui donnent une dimension gourmande et exotique…

Mais c’est au palais qu’il offre toute sa mesure, avec ces saveurs de fruits exotiques,  banane et agrumes, rejointes en finale par de fines notes de tabac.

Merci Velier pour une telle découverte !