DESCRIPTION
Luca Gargano, actuel PDG de Velier, et grand connaisseur de rhum devant l’éternel, aime multiplier les expériences audacieuses. Il réalise lui-même son premier assemblage en 2003, et nomme cette cuvée Papalin.
Devant le succès rencontré, Papalin devient une gamme de blends dont nous découvrons ici la toute dernière édition !
Cette fois, il s’agit d’un assemblage de trois rhums jamaïcains, un Worthy Park, un Hampden et un Long Pond, un mariage heureux et harmonieux ainsi que le révèle notre dégustation !
Un rhum High Ester, c’est-à-dire particulièrement riche en esters, ces molécules aromatiques qui déterminent l’intensité des saveurs d’un rhum.
Le nez de ce 5 ans d’âge dévoile des notes gourmandes de vanille, menthe, agrumes et noix fraîches qui embaument rapidement l'espace.
Puis en un second temps, ce sont les épices douces, les fruits exotiques et les notes florales qui se font jour, emportant notre adhésion pleine et entière.
Au palais, des notes rafraîchissantes de verveine, d’ananas et d’agrumes laissent place ensuite à des saveurs gourmandes de pâtisseries…
Un nouvel assemblage inspiré !
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