Velier - Rhum hors d'âge - Beenleigh - 2015 - 8 ans - Magnum Series #2 - 70cl - 60°

Velier a découvert ce sublime rhum hors d’âge à l’autre bout du monde : en Australie ! Ce rhum des antipodes a en effet été élaboré au sein de la distillerie Beenleigh, digne ambassadrice de ce terroir lointain…

Le voici qui intègre donc la prestigieuse gamme Magnum Series #2, composée des meilleures sélections de Velier effectuées tout autour du monde : la Martinique avec Saint James, la Jamaïque avec Hampden ou Monymusk…

Ce rhum australien a bénéficié d’un vieillissement de 8 années en fûts de Bourbon, puis d’une réduction jusqu’au titrage désiré de 60°.

D’une agréable rondeur, il fait preuve d’un bel équilibre et d’une forte personnalité.

On succombe sans tarder à ses parfums de vanille, miel, banane et ananas rôti qui embaument l'espace dès notre verre rempli.

Au palais, les agrumes, la canne et la poire composent un charmant panorama qui fera forte impression sur tous ceux qui auront la chance de le contempler.

Une belle trouvaille !