Foursquare - Rhum hors d'âge - 11 ans - Millésime 2004 - Zinfandel Cask blend - 75cl - 43°

Référence : FOUR_08
Rupture définitive
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum traditionnel
  • Provenance : Barbade
  • Distillation : Mixte
  • Environnement de vieillissement : Tropical
  • Millésime : 2004
  • Degré : 43°
  • Volume : 75CL

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Foursquare 2004 Zinfandel Cask Blend est un rhum originaire de la Barbade.

Ce savant assemblage de rhums opéré chez Foursquare présente plusieurs singularités. La première réside dans le procédé de distillation, en alambic à colonne pour une partie, en alambic à repasse pour l'autre.

La seconde réside dans la méthode de vieillissement choisie.

Le premier lot a vieilli durant 5 années en fûts de Bourbon, puis durant 6 années en fûts de Zinfandel (*). (*) Egalement appelé Zenfandel ou Zinfidal, il s'agit d'un cépage noir d'origine Croate, majoritairement exploité par la côte Ouest des Etats-Unis et l'Australie.

Le second rhum a quant à lui connu un vieillissement exclusif en fûts de Bourbon durant 11 années. Embouteillé en 2015, ce rhum titre à 43 degrés.

De ce procédé singulier, Foursquare 2004 tire l'originalité de son profil aromatique en mariant habilement les saveurs boisées-vanillées à un fruité exotique.

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