DESCRIPTION
Ce rhum vieux agricole Clément est issu de la distillation du seul jus de la canne à sucre. Élaboré à l'Habitation Clément, ce rhum vieux est issu d'un assemblage de rhums Clément vieillis au minimum durant 3 années en fûts de chêne de 200 litres. Durant cette période de vieillissement, des fûts neufs et d'autres plus anciens sont utilisés.
Les arômes épicés, boisés, empyreumatiques et torréfiés de ce rhum lui confèrent une bonne rondeur et un bel équilibre. Le rhum vieux agricole Clément s’apprécie en apéritif sec, sur glace ou en cocktail.
De nombreuses fois récompensé, ce rhum est médaillé du Concours Général Agricole de Paris de 1987, 1992, 1995, 1997, 2008 et 2011.
Nez
Le nez de ce rhum dévoile une intensité aromatique remarquable avec des notes d'épices et de fruits secs.
Bouche
La bouche de ce rhum vieux présente une attaque franche qui révèle des notes intenses de boisés et d'épices de type cannelle ou vanille.
Finale
Ce rhum Clément offre une très belle longueur en bouche parsemée de fines notes d'amandes accompagnant un inimitable boisé.
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