DESCRIPTION
Ce rhum a pris naissance dans un terroir encore dans l’ombre il y a quelques décennies : les îles Fidji !
Sur ces rivages lointains, la canne s’épanouit dans des conditions optimales en termes de chaleur, humidité et fertilité du sol…
Aujourd'hui, les îles Fidji sont un terroir reconnu que des marques telles que Planteray aiment explorer, ainsi qu’en témoigne par exemple ce Single Cask de 2001.
En cette rentrée de septembre 2026, la marque nous dévoile un nouveau Single Cask, millésimé de 2009 cette fois.
Celui-ci a bénéficié d’un traitement exceptionnel : une finition en fût de whisky Kilchoman, une marque écossaise réputée parmi les amateurs du genre…
Ce procédé est venu influer en profondeur sur son profil aromatique, lui conférant une richesse et une complexité remarquables.
La dégustation ouvre d’heureuses perspectives… nous voici soudainement en plein milieu du Pacifique, à quelques encablures des îles Fidji, que l’on admire un verre à la main.
Un voyage onirique qui nous laisse sous le charme…
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