Manutea - Rhum blanc - Quintessence - 70cl - 59,9°

Tahiti est-elle un terroir de rhum ? Depuis les années 80, la réponse est évidente : oui ! C’est en effet à cette période que la marque Manutea voit le jour.
La distillerie de cette dernière se situe sur l’île de Moorea, qui ressemble à ce que l’on peut imaginer : de longues plages de sable fin bordées de palmiers et de lagons abritant des myriades de poissons multicolores…
C’est un nouveau rhum blanc qui nous est présenté ici, la cuvée « Quintessence ». Un nom poétique évoquant l’alchimie et, de fait, l’élaboration d’un tel alcool est en quelque sorte un procédé alchimique !
Après un repos de 6 mois en cuve, ce rhum Manutea a bénéficié d’une réduction lente au goutte à goutte, ce qui permet d’en préserver les saveurs.
Ses senteurs de canne fraîche mentholée et de réglisse, que l’on retrouve tant au nez qu’au palais, sont un argument imparable !