Les Rhums de Ced' - Ti Arrangé - Pomme Poire Bio - 70cl - 21°

On éprouve parfois le besoin de changer de vie… Ce fut le cas de Cédric en 2011, ingénieur dans le secteur agro-alimentaire. Il se tourne vers l’une de ses passions, le rhum, et conçoit un projet : commercialiser des rhums arrangés aux saveurs originales, élaborés selon des techniques artisanales.
Soutenu par la Chambre des métiers et d’artisanat des Pays de Loire, qui lui donne le titre de Maître artisan, il présente ses productions aux spécialistes des Concours nationaux et internationaux. Une vingtaine de titres viendront couronner ses efforts, lui démontrant qu’il a eu raison de choisir cette voie.
Le premier critère est l’utilisation d’ingrédients de la meilleure qualité qui soit : rhum agricole AOC Martinique, poires et pommes issues de l'agriculture biologique...
Couleur
La robe de ce rhum Pomme Poire 100% bio est d'une teinte jaune pâle ponctuée de légers reflets dorés.
Nez
Le nez primaire est d'une grande gourmandise : accents de tarte tatin obtenus par les pommes comme caramélisées. Le second nez est dominé par les parfums typiques de la poire. Un profil quasi 'pâtissier'.
Bouche
Une attaque savoureuse, habilement sucrée. Un rhum arrangé pomme-poire qui n'est pas sans rappeler les eaux-de-vie bien connues de notre terroir français.