DESCRIPTION
Unir le kumquat et le café dans un rhum arrangé, il fallait oser ! Une idée audacieuse et inspirée de Cédric Brément, le créateur des Rhums de Ced’…
Nous connaissons quelques détails de cette recette originale : ainsi par exemple le café utilisé provient de Colombie (Supremo, de la région Quindo) et d’Inde (Babaduban, de la région de Kushalnagar). Il est torréfié par un artisan torréfacteur breton répondant au doux nom de P’tit Kawa.
Et pour lier le tout, un rhum agricole AOC Martinique.
Les saveurs de kumquat et de café sont parfaitement complémentaires et livrent une impression d’ensemble saisissante.
Cette cuvée a obtenu plusieurs médailles, en particulier l’Or à l’International Rum Conference de Madrid en 2016, ou encore au Concours Général Agricole de Paris en 2015.
On redécouvre cette cuvée au format magnum, un format d’1,5L particulièrement recommandé pour votre prochaine soirée !
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