DESCRIPTION
Quel heureux destin pour ce rhum ! Quitter son île natale, La Palma, pour traverser l’océan dans les cales du Tres Hombres, un magnifique bateau à voiles…. Un voyage de cinq mois qui a influé sur son profil aromatique, selon les lois mystérieuses du vieillissement dynamique !
Tout a commencé au sein de la distillerie Aldea, qui élabore des rhums somptueux sur l’île de La Palma. Une exploitation déjà plébiscitée par les Frères de la Côte, dans des batchs précédents.
Il s’agit ici du 4ème batch de ce rhum bio élaboré à partir de pur jus de canne frais.
Il a connu un vieillissement de 15 ans - de type solera - en anciens fûts de chêne français ayant contenu des vins espagnols. Puis il a été chargé en fûts de Porto Twany à l’intérieur du Tres Hombres et a commencé son périple.
Une fois dans les chais de la marque à Saint-Etienne, il a pu bénéficier d’une ultime maturation de 10 mois.
Ses notes de cerise noire, de fruits à coque, de vanille et de cannelle vous laisseront un souvenir impérissable !
Tout a commencé au sein de la distillerie Aldea, qui élabore des rhums somptueux sur l’île de La Palma. Une exploitation déjà plébiscitée par les Frères de la Côte, dans des batchs précédents.
Il s’agit ici du 4ème batch de ce rhum bio élaboré à partir de pur jus de canne frais.
Il a connu un vieillissement de 15 ans - de type solera - en anciens fûts de chêne français ayant contenu des vins espagnols. Puis il a été chargé en fûts de Porto Twany à l’intérieur du Tres Hombres et a commencé son périple.
Une fois dans les chais de la marque à Saint-Etienne, il a pu bénéficier d’une ultime maturation de 10 mois.
Ses notes de cerise noire, de fruits à coque, de vanille et de cannelle vous laisseront un souvenir impérissable !
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