Hampden - Rhum hors d'âge - Single Cask 296 - 9 ans - 2011 - LFCH - 70cl - 60,3°

Mis en ligne le 19.11.2020. Limité à 1 coffret par client. Pas de réservation. 

La distillerie Hampden fait maintenant partie de l’histoire de la Jamaïque : voilà plus de 250 ans qu’elle produit de savoureux rhums emblématiques du style « funky ». Mais ce n’est que depuis peu qu’elle les commercialise sous son propre nom.

Une nouvelle gamme, en particulier, a attiré l’attention des connaisseurs : la série « Trelawny Endemic Birds ». Ce sont tout simplement les premiers Single Casks Brut de fût signés explicitement Hampden.

Ce rhum hors d’âge est extrait du fût n°296, après une maturation de 9 ans. Le sigle LFCH indique que le taux d’esters est peu élevé, ce qui en fait un rhum assez léger, d’une grande finesse.

Notes de dégustation

Couleur

Une belle robe ambrée aux reflets sombres.

Nez

La canne, les agrumes et les épices se dévoilent à nous dans un bel accord aromatique.

Bouche

L’ananas, la canne, la datte, le pruneau sont quelques-unes des saveurs que l’on peut reconnaître lors de la dégustation de ce Single Cask Hampden.

Finale

Une belle persistance en fin de bouche, on découvre avec ravissement une légère pointe de réglisse.