Habitation Velier - Rhum très vieux - Hampden - 5 ans - <>H - Millésime 2016 - 70cl - 62°

Limité à 1 bouteille par client. Pas de réservation.

Pour un rhum, c’est une consécration que d’être sélectionné par Habitation Velier !

Cette marque, fondée par Luca Gargano, ne fait en effet entrer dans son prestigieux catalogue que les rhums les plus remarquables d’un terroir donné.

C’est le cas de ce rhum jamaïcain élaboré au sein d’une distillerie mythique : Hampden.

Cette cuvée « Diamond H », que l’on orthographie ainsi <>H, est issue d’une distillation en alambic à repasse, et vieillie 5 années en ex-fûts de Bourbon.

Elle se caractérise par une teneur en esters élevée, aux alentours de 1000g/HLAP, d’où une forte puissance aromatique.

Ce rhum très vieux dévoile des arômes représentatifs du célèbre « style funky » jamaïcain : colle, solvants, banane… Ainsi qu’une texture veloutée et une exceptionnelle longueur en bouche !

On prendra plaisir à le déguster en évoquant la possibilité d’un voyage vers de lointains rivages…