Foursquare - Rhum hors d'âge - Indelible - 11 ans - 70cl - 48°

Pour sa 18ème édition, la gamme Exceptional Cask de Foursquare nous dévoile une toute nouvelle cuvée.

Celle-ci laissera probablement une trace indélébile dans l’histoire de la marque : le temps n’effacera sans doute jamais son souvenir ! D’ailleurs, telle est certainement l’origine du nom de cette cuvée Foursquare, « Indelible ».

Ce rhum hors d’âge résulte d’un assemblage de crus distillés en alambic Pot Still et en colonne.

Son vieillissement quant à lui s’est opéré en deux temps : en anciens fûts de Bourbon, tout d’abord, pendant 5 ans. Puis en fûts de Zinfandel, un célèbre vin californien, pendant 6 ans supplémentaires.

Le résultat de ce traitement original ? Un rhum de caractère, voluptueux et expressif, qui délivre de délicieuses senteurs de fruits à coque. Au palais, c’est un véritable feu d’artifice, puisque l’on reconnaît tour à tour la cerise noire, la confiture d’orange, les raisins secs, la noisette et le menthol. La finale ouvre sur de subtiles notes boisées.

Oui, cette cuvée sera inoubliable !