DESCRIPTION
C’est en 2019 qu’une nouvelle marque de rhum voit le jour, du côté de Mougins, à quelques kilomètres de Cannes : Famille Ricci.
Rapidement, celle-ci suscite l’intérêt des connaisseurs, avec ses assemblages originaux mêlant des terroirs très divers…
Ainsi, que donnerait l’assemblage d’un grogue du Cap Vert avec un rhum jamaïcain ? L’idée semble un peu folle ? Famille Ricci ose !
Et voici la réponse à cette question, avec ce premier opus de la gamme Divergence… Un assemblage composé à 75% d’un grogue de Tarrafal Graciano et 25% d’un rhum <H> de la distillerie Hampden.
Le vieillissement lui-même est original… En effet, après un long repos en cuve inox, l’assemblage a bénéficié d’une maturation en amphore !
Au nez, les fruits exotiques se marient harmonieusement avec la canne fraîche. Une sensation que l’on retrouve au palais, avec cette rencontre heureuse entre la canne fraîche et la mangue.
Pour sortir des sentiers battus…
Rapidement, celle-ci suscite l’intérêt des connaisseurs, avec ses assemblages originaux mêlant des terroirs très divers…
Ainsi, que donnerait l’assemblage d’un grogue du Cap Vert avec un rhum jamaïcain ? L’idée semble un peu folle ? Famille Ricci ose !
Et voici la réponse à cette question, avec ce premier opus de la gamme Divergence… Un assemblage composé à 75% d’un grogue de Tarrafal Graciano et 25% d’un rhum <H> de la distillerie Hampden.
Le vieillissement lui-même est original… En effet, après un long repos en cuve inox, l’assemblage a bénéficié d’une maturation en amphore !
Au nez, les fruits exotiques se marient harmonieusement avec la canne fraîche. Une sensation que l’on retrouve au palais, avec cette rencontre heureuse entre la canne fraîche et la mangue.
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