DESCRIPTION
On reconnaît sur l’étiquette la magnifique façade de Notre-Dame de Paris… pourtant il s’agit bel et bien d’un whisky japonais ! Comment cela s’explique-t-il ?
En réalité, depuis 2018, la marque Chichibu rend hommage à la ville Lumière avec la gamme Paris Edition…
Elle nous présente chaque année un nouvel assemblage, orné d’une étiquette en washi, papier traditionnel japonais, sur lequel est représenté un monument parisien.
De l’autre côté : un monument emblématique de la ville de Tokyo. Des bouteilles collector, que l’on gardera précieusement…
Cette cuvée Paris Edition 2024 est le fruit d’un assemblage de différents crus dont certains vieillis en fûts de Bourbon, d’autres en quarter casks de chibidaru, d’autres enfin en anciens fûts de vin rouge, pendant 6-7 années en moyenne.
La belle robe dorée de ce whisky Chichibu cache des arômes de fruits exotiques, menthol, tourbe et vanille qui se fondent doucement les uns dans les autres.
Au palais de remarquables notes végétales voisinent avec les fruits secs, le lait de coco et la poire confite.
Un hommage vibrant à la France et au Japon !
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