DESCRIPTION
Dans les montagnes environnant Rio de Janeiro, on trouve une belle forêt primaire dans une réserve naturelle. C’est ici qu’une plantation de café a vu le jour, dans une grande exploitation qui bénéficiait d’un accès à une source naturelle.
En 1827, une distillerie est construite, et la production change de nature. A présent, la distillerie Fazenda Soledade élabore certaines des meilleures cachaças brésiliennes !
En voici une digne représentante, dont nous dévoilons les secrets de fabrication : après une double distillation en alambic en cuivre whisky, elle bénéficie d’un vieillissement en fût d’Umburana, une essence de bois qui réduit son acidité et l’enrichit de saveurs aussi variées que la cannelle, la vanille, la muscade, le clou de girofle…
Vous serez séduit par cette cachaça Umburana, qui se boit pure ou peut être utilisée dans la confection de délicieuses caïpirinhas !
En 1827, une distillerie est construite, et la production change de nature. A présent, la distillerie Fazenda Soledade élabore certaines des meilleures cachaças brésiliennes !
En voici une digne représentante, dont nous dévoilons les secrets de fabrication : après une double distillation en alambic en cuivre whisky, elle bénéficie d’un vieillissement en fût d’Umburana, une essence de bois qui réduit son acidité et l’enrichit de saveurs aussi variées que la cannelle, la vanille, la muscade, le clou de girofle…
Vous serez séduit par cette cachaça Umburana, qui se boit pure ou peut être utilisée dans la confection de délicieuses caïpirinhas !
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