DESCRIPTION
L’Habitation La Salle est un domaine sur lequel, au 17ème siècle, se dressait une sucrerie. Mais aussi une distillerie produisant l’ancêtre du rhum : le tafia.
Peu à peu le lieu fut abandonné, et il n’en subsistait plus que quelques ruines lors de sa réhabilitation par Saint James, désireux d’agrandir la surface de ses chais.
Les travaux permirent d’exhumer tout un passé enfoui, autant de découvertes qui ne manqueront pas d’émouvoir les Rum Lovers intéressés par l’histoire de leur boisson favorite !
Saint James a donc non seulement décidé de laisser les curieux visiter les lieux, mais de créer de nouvelles cuvées signées La Salle, symboles de cette renaissance…
Voici la première : un rhum très vieux VSOP, vieilli 4 années en fûts de chêne, bel assemblage à la robe acajou, qui dévoile des arômes fruités ainsi que des saveurs boisées, toastées et torréfiées.
On salue la naissance de cette nouvelle marque, La Salle, qui devrait nous réserver encore bien des surprises dans les années qui viennent…
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